Інгредієнти для приготування: Пісний
ягідний пиріг
Для тіста
борошно: 2 склянки
цукор: 3 ст. ложок
олія: 6 ст. ложок
вода: 7 ст. ложок
ванільний цукор: 1 пакетик
сода: 0,5 ч. ложки
Для начинки
заморожені ягоди за смаком
(вишні, полуниці, чорниці): 1,5
склянки
борошно: 2 ст. ложки
цукор: 3 ст. ложки
Як приготувати Пісний ягідний пиріг
Готуємо так:
Перемішати 1 склянку борошна,
соду, цукор та ванільний цукор.
Додати олію та попередньо
охолоджену в холодильнику чи
морозилці воду. Додати решту
борошна і замісити еластичне
тісто. Загорнути його в харчову
плівку і покласти в холодильник
на одну годину.
Ягоди розморозити, рідину
злити. Додати цукор і борошно,
перемішати.
Тісто розділити на дві частини
(одна має бути трохи більшою
від другої). Розкачати тісто
товщиною приблизно 0,5 см.
Більшу частину викласти на дно
форми, змащеної олією, і
сформувати бортики. На тісто
викласти начинку і накрити
зверху другою частиною тіста.
Защипнути краї, наколоти тісто
виделкою і випікати в розігрітій
до 180 ºС духовці 20-25 хвилин.
1
2